الكيكه الاسفنجيه بالفاكهه

المقادير :
فانيليا .
50 جرام زبده .
175 جرام سكر سنترفيش .
125 جرام دقيق .
2 ملعقه كبيره ماء .
كريز او فراوله .
الطريقه :
تسيحى الزبده مع الماء على النار .
تضربى البيض والسكر لمدة 10 دقايق فى الاول .
بعدين تحطى عليهم الماء والزبده وتضربيهم نصف دقيقه .
وتحطى الفانيليا وتضربى .
بعد كده تحطى الدقيق وتقلبيهم بايدك براحه لغاية مايختلط الخليط كويس .
تجيبى قالب وتدهنيه بالسمن وترشيه بالدقيق .
تحطى الخليط فى القالب وتحطى عليه الكريز او الفراوله .
وبعدين تدخليه الفرن على درجة حراره 190 مئويه .
وتطلعيه من الفرن لمايستوى .
وبالهنا والشفا يا حلوين .
لو عجبتكم اكتبولى .