البروفيترول

المقادير :

شوية ماء .

3 ملاعق سكر .

خميره .

6 ملاعق من الزبده على النار .

اقل من كوب دقيق .

3 بيضات .

الطريقه :

فى وعاء على النار تحطى الماء والسكر والخميره والزبده .

تضيفى الدقيق بعد كده وتقلبيه بسرعه .

تشيليه من على النار وتصبيه فى طبق عشان يبرد .

بعد مايبرد شويه تضيفى البيض وتقلبيه كويس لغاية ماتبقى عجينه تقدري تشكليها .

تحطى العجينه فى كيس حلوانى وتجيبى صينيه مدهونه .

تشكلى العجينه على شكل وردات صغيره .

تدخليها الفرن على درجة حراره 400 مئويه .

اوعى تفتحى الفرن عليها لغاية ماتستوى .

بعد ماتستوى تنقليها فى طبق عشان تبرد .

تشقيها بالجنب وتحطى جواها كريم شانتيه او كسترد او ايس كريم .

تحطيها فى كاسات وتحطى عليها شيكولاته سايحه .

وبالهنا والشفا يا حلوين .

لو عجبتكم اكتبولى .